元祖ヤキヤキ屋台を使っておつまみ作ってみた！
どもども。
酒ちゃんです。
昨夜は家飲みをしてました。
家のみなので、おつまみも簡単に作ってやってみたわけですが、めちゃ簡単でめっちゃ美味しいと噂のレシピを試してみたわけです。
料理研究家りゅうじのバズレシピを検証
料理研究家でYoutubeチャンネルをされている、りゅうじさんのレシピを参考にサラダチキンでガレットを作ってみたわけですね！
材料は簡単
・サラダチキン
・チーズ
・片栗粉
・胡椒
だけです！
あとはひっくり返すのを簡単にするために、元祖ヤキヤキ屋台を利用したわけですね！
作り方の詳細は動画をご覧くださいね🎵
結果味はどうだったのか？
材料を混ぜて、焼くだけなので、めちゃめちゃ簡単なのにも関わらず、味は実際どうなのか？
きになるところはここですが、出来上がったのを食べてみたらメチャメチャ美味しかった！
いやぁ、動画だと味までは伝わらないですけど、実際に試して味を確認してみたら本当の事がわかる！
しかも簡単だからこそ試すことができるわけですね！
難しいレシピだと、実際に自分で試せるかどうかが不安になるけども、今回のレシピは簡単に試せるのがいいところでしたね。
何も味付けしてないのに、しっかり味が入ってて、お酒のおつまみにはバッチシでした！
しかも、ガレットってそんな簡単に出てきたりしないんで、一緒に飲んでる友達とかにも印象OKな感じです！
家飲みするときのおつまみ、晩御飯の1品におすすめの料理です！
ではでは
神田で飲める店！吸える店！４店舗目 ネオ大衆 鶏 酒場 ハングリーチキン 神田駅本店
どもども。
酒ちゃんです。
昨日も神田に行って飲んできました！新しい事業計画！うまくいくのかどうなのか？
まぁ、面白い話ができたので良かったですね！
半分仕事だったので、昨日の飲みは１店舗だけ。
以前に公開している情報も是非ご覧くださいね🎵
今のところ、コロナ禍でも飲めて、タバコが吸える店は新宿１店舗、神田３店舗（これで４店舗目）をご紹介してます！
意外とあるもんだねぇ～
それではご紹介しましょう！
ネオ 大衆 鶏 酒場 ハングリーチキン 神田駅本店
神田駅を南口から徒歩２分の駅地下店舗です！
ネットの情報を頼りに、『やってるらしい』って事で食べログで予約していってきました！
基本的には九州料理になるのかな？
薩摩地鶏が売りになってました。
お店の雰囲気も、気取った感じもなく、入りやすい門構え
看板を電球で照らしているところがまたそそりますね🎵
ちょっと想像と違ったおしんこが届きましたが、ゴボウが旨かった！
しっかりと味が染みてて、お酒にピッタリの頃合いに仕上げられてましたね。
あと、小茄子は好きなので、おしんこだけでも飲んでられるって感じです！
鶏料理は頼むべし！
ハングリーチキンって名前なだけあるので、鶏料理は頼むのは当然ですね！
選んだのが正解かは不明ですが、レバ刺しとハツ刺しがあったので頼んでみました！
こちらが鶏レバ刺し！
うん！うまいよね🎵
昔みたいに完全な生レバーではないんですけども、少し火を通してあるだけ。
まぁ、料理人の腕が試されるわけです。
でも、十分美味しかったので、使ってるレバーもいいんでしょうね🎵
でもって、こちらがハツ刺し。
程よい火加減で食感もあるけども、柔らかさも残っててちょうどよかったです！
この二品はオススメだから頼むべし！って感じですね！
他にも、アヒージョとアンチョビキャベツとかを頼んで、おつまみを楽しんだわけですね。
にしても、酒飲み３人だったみたいで、３人とも選ぶおつまみがいわゆるつまみって感じで良かったです！
たまにいるじゃないですか？つまみ？って感じのを頼んじゃう人！
そんなのが無かったので良かったですね！
やっぱりつまみはつまみ！名前の通りでつまみながらお酒を楽しめるものが好きです！
まぁ、刺身系の物とかは最高に好きかもですね。
ってなわけで、今回のとり刺し２品は良かった！
ハングリーチキン 神田駅本店の場所
神田駅南口から徒歩２分ですけども、総武本線快速線の新日本橋駅からも徒歩３分で行けるようです！
ちょっとその駅に位置関係が僕にはわからないですけど、横浜方面から戻られる方、千葉方面から戻られる方も帰りに立ち寄れる立地ってことですね！
さすが東京駅の隣駅ってだけありますね！
住所：東京都千代田区鍛治町１－５－１ 今本ビル１F
昨日は１９：４５に予約していきましたが、1Fは満席、2Fも見る限り空いている席は無さそうでした。
平日20時位は予約無しだと入店は難しいかもしれないですね。
食べログから予約していきましょう！
特に今日なんかは週末だから予約無しでは入れないかもですね！
他の神田のお店も紹介しているので、難しそうなら、そちらの記事も参考にしてみてください！
ではでは！
ランチに鶏蕎麦をつくってみた！
どもども。酒ちゃんです。
お昼を食べてちょっと眠い...
けれども、午後もたくさんやることがあるので、頑張っていこうと思います！
今日のランチ
今日はお家でランチを作ってみました！
飲み屋のご紹介ではなく申し訳ないですが、飲んだ後って無性にそばが食べたくなるんですけど、ぼくだけかしら？
まぁ、ランチにそばを食べるって事はそういう事だよね？って察していただければ幸いなんですけどもｗｗ
はい。昨日も結構飲んでます。
鶏そば
こちらが完成の写真！
まぁ、黒が多くてちょっと映えない感じはしますけども...
材料
- そば 100g
- キクラゲ 適量
- ノリ 適量
- 鶏がらスープ 大さじ １
- 昆布出汁のめんつゆ 大さじ 1
- 粉末出汁 大さじ 0.5
- 醤油少々 少々
ってな感じです。
本当は鶏もも肉とか入れてもいいんですけど、冷蔵庫になかったからね。
和風だしだけじゃなく、鶏ガラスープをベースに作ったってところがポイントです！
味がしっかりする！ちょっとラーメンっぽくなります！
ほんでもって簡単です！
きくらげは乾燥の物を使ってますけれども、そばを茹でるときに一緒に放り込んで戻してます。
まぁ、前もってもどしておいてもいいんですけど、「さっ、料理しよっかな？」ってタイミング体と、サクっとできる料理をしようとしてる時には待つのも、戻すためにボール出すのもめんどくさいですよね。
味はいかがか？
味の濃さとかはいろいろ好みあると思うんで、スープを作りながら微調整していけばよいと思います！
塩っけが足りないな？と思ったらちょっとだけ塩を足してみるとか、もう少し甘みとコクが欲しいなと思ったら砂糖を足してみるとかいろいろ調整してくださいね🎵
今日使ったそばは100円ローソンで売ってる奴なんですけども、麺にこだわりがある人はちゃんとしたそば使ってみてくださいね！
あと、そうめんとかでさっとやっても美味しいですよ♪
うどんだと、乾麺を使うと味が絡みにくいかもです！
調味料を変え、具を変え、麺を変えといろいろやってみると良いかな？って思いますので、皆様お試しくださいね🎵
さぁ～て。午後からも頑張るか！
